快捷搜索:

减脂❗️滑嫩入味的手撕杏鲍菇

0

人做过这道菜

收藏

低脂卷

本日记录分享的这道手撕杏鲍菇,滑嫩鲜喷鼻,是我常日餐桌上的保留项目了。

追剧的时刻,眼睛盯着屏幕,手也别闲着,把杏鲍菇顺着纤维撕成条状,手撕的,会比刀切的好吃许多,由于手撕的截面面积大年夜,烹调时,能更好地入味。

在炒杏鲍菇的时刻,放点小米辣,撒点黑胡椒 —— 用天然食材代替加工调味料,吃起来身段的包袱小,会更康健。

用料

杏鲍菇

3个

三色彩椒

各半枚

小米辣

2根

大年夜蒜瓣

4个

黑胡椒碎粒

1.5勺

老抽酱油

1勺

减脂❗️滑嫩入味的手撕杏鲍菇的做法

备菜环节:❶杏鲍菇(手撕成条);❷三色彩椒(切丝);❸小米辣(两根,切段);❹大年夜蒜瓣(切片备用)

热锅倒油,把小米辣段和蒜片,一同倒入锅中爆喷鼻。

将撕好的杏鲍菇倒入锅中,翻炒,并滴入老抽上色。(P.S. 此处我应用的是海天草菇老抽)

翻炒,直至上色平均。

撒一些“黑胡椒碎粒”提味。(P.S. 此处我应用的是味好美黑胡椒碎粒)

继承翻炒,直至出汤。

倒入切好的彩椒丝。

翻炒,直至炒匀。

出锅啦~ 趁热吃,杏鲍菇跟素菜一路炒,会有一种肉肉的口感。

您可能还会对下面的文章感兴趣: